Новости

7 июня Всемирный день пищевой безопасности World Food Safety Day

20 декабря 2018 года Генеральная Ассамблея ООН постановила объявить 7 июня Всемирным днем безопасности пищевых продуктов.

Под безопасностью пищевых продуктов следует понимать отсутствие опасности для здоровья человека при их употреблении, как с точки зрения острого негативного воздействия (пищевые отравления и пищевые инфекции), так и с точки зрения опасности отдаленных последствий (канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие).

По данным ООН (США) шестьсот миллионов человек каждый год страдают от болезней, вызванных некачественными пищевыми продуктами.

Всемирный день безопасности пищевых продуктов объявлен с целью напомнить каждому о том, что мы часто воспринимаем как должное: о безопасности пищевых продуктов.

В 2001 году ВОЗ разработала плакат «Пять важнейших принципов безопасного питания». Прочтите эти правила, применяйте их и будьте здоровы!

Поделиться новостью



+7 (495) 721-18-18[email protected]115114, г. Москва, ул. Кожевническая, д.14, стр.5, эт.10, пом.ХХ, ком.13